Sanayinin ilk ustalarından biri olan Celal Coka, aslen Arnavutluk göçmeni bir ailenin oğludur. 5/09/1942’de İstanbul’da doğdu. İlkokulu Dikilitaş İlkokulu’nda okudu. Ortaokula Zincirlikuyu Meslek Lisesi’nde başladı. Fakat 1957 yılında ailesinden habersiz okulu bırakıp kaportacı çırağı olarak çalıştı. Daha sonra kaportacı Fettah Demirezen’in yanında işe başladı. 1965 yılında evlendi ve aynı yıl ustasını kaybetti. Ustasının ölümüyle devraldığı Gayrettepe’deki dükkanda 1971 yılına kadar işini sürdürdü. 1971 yılında Çağlayan Hürriyet Mahallesi’ndeki kendi dükkanına geçti ve burada 1980 yılına kadar çalıştı. 1980’de Atatürk Oto Sanayi Sitesi’ndeki yeni dükkanına geçti.
Yanında bir çok usta yetiştirilen Celel Coka sanayinin sevilen ustalarından biriydi. Celal Coka 3 kız babasıydı ve 2 torunu vardı. Çocukları çok seven ustamızın iş dışındaki en sevdiği uğraşı bahçeydi.
Celal Coka 15 Haziran 2006’da kalp yetmezliği nedeniyle aramızdan ayrıldı.
Celal Coka’nın dükkanı onun adını taşıyarak devam edecektir.